大棚蔬菜种植过过程，肥料的选择对品质的好坏起着重要的作用，因此，要想提高果实的商品性，就要注重肥料的选择，一起和小编来了解一下吧。
蔬菜果实外观品质包含哪些？
所谓的外观品质，主要包括三个指标：果型、亮度、颜色。
1、果型
果型是不是周正、是否个大、是否均匀？果型和授粉及生长素的含量有直接的关系。授粉措施我们都知道，如西红柿，有熊蜂授粉、激素授粉、授粉器授粉，激素授粉的果型和熊蜂授粉的果型就完全不一样，还是自然授粉的好。
2、亮度、颜色
亮度是果实外观品质特别重要的评判标准，亮度够，果实才好。如果果型、着色都挺好，但是颜色发污，照样卖不上好的价钱。亮度和颜色主要和施肥、土壤、光照有关系。
施肥：施肥量越大，越出问题，所以我们施肥要合理施肥，并不是越多越好；
土壤：土壤的EC值越高含盐量越高，果实的亮度和颜色就越差；
光照：着色亮度和光照有直接的关系。
决定蔬菜果实亮度的因素有哪些？
在外观品质中，亮度是重要的，所以我们就单独来说说如何提高蔬菜的亮度。施肥、土壤、光照三者当中，施肥又是对亮度影响大的。
大棚蔬菜如何科学施用水溶肥？
1、避免直接冲施
采取二次稀释水溶肥比一般复合肥养分含量高，用量相对较少，直接冲施极易造成烧苗伤根、苗小苗弱等现象，二次稀释不仅利于肥料施用均匀，还可以提高肥料利用率。
2、少量多次施用
由于水溶肥长效性强，难以在土壤中长期存留，少量多次是重要的施肥原则，符合植物根系不间断吸收养分的特点，减少一次性大量施肥造成的淋溶损失。
3、注意养分均衡
水溶肥一般采取浇施、喷施，或者将其混入水中，随同灌溉（滴灌、喷灌）施用。需要提醒的是，采用滴灌施肥时，由于蔬菜根系生长密集、量大，对土壤的养分供应依赖性减小，更多依赖于通过滴灌提供的养分。
如果水溶肥配方不平衡，会影响作物生长。另外，水溶肥千万不要随大水漫灌或流水灌溉等传统灌溉方法施用，以避免肥料浪费和施用不均。
4、防止地表盐分积累
大棚或温室长期采用滴灌施肥，会造成地表盐分累积，影响根系生长。可采用膜下滴灌抑制盐分向表层迁移。
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